Cacau do Brasil ganha mercados externos com foco em preservação ambiental

O setor cacaueiro brasileiro vem consolidando seu domínio em toda a cadeia de produção, que vai desde o plantio da semente até a fabricação do chocolate. A aposta atual do segmento está voltada para o aumento da qualidade do produto como estratégia central para conquistar novos mercados internacionais.

O cacau brasileiro apresenta um diferencial competitivo que vai além do sabor do produto. A produção nacional está atrelada à preservação da floresta, sendo um ponto fundamental para a aceitação do cacau no comércio global, conforme explica André Luiz Carvalho Scampini, secretário-executivo da Associação.

Riscos climáticos

Apesar da abertura de novos mercados para o produto brasileiro, a indústria do setor enfrenta desafios globais importantes. A crise climática é um fator que gera preocupação sobre a estabilidade da oferta de matéria-prima no médio e longo prazo.

Existe a possibilidade real de que o chocolate volte a ser um artigo de luxo para o consumidor final. Esse cenário é projetado como uma consequência direta das ameaças climáticas que pesam sobre a produção mundial de cacau.